Các món ăn truyền thống Việt Nam [pdf]

Các món ăn truyền thống Việt Nam [pdf]

Thịt kho nước dừa.
Cua rang me chua.
Cá cuộn thịt nấm .
Gỏi mít tôm thịt .
Thịt đông.
Cua bấy xào gừng, hành.
Nem hải sản .
Cơm thập cẩm .
Nem cá .
Ô’c len xào dứa.
Lẩu hải sản.
Cánh gà chiên nước mắm.
Cá bơn tẩm rượu bỏ lò.
Cá nấu dấm .
Bò cuốn lá cải .
Canh sườn chua .
Cá sốt hấp trứng.
Chả cá.
Tổ chim.
Cơm cháy .
Tôm chiên khoai.
Ngô xào tôm.
Canh hến nấu chua.
Bò sốt gan .
Kim tiền kê.
Thịt bò xào củ sen .
Bò ngũ vị.
Chả giò mi ni.
Cá bao xoài tẩm bột rán.
Mực hấp gừng.
Mực chiên giòn.
Khoai tây chiên giòn.
Mực trộn bông cải .
Cá mú chưng kỳ lân.
Tôm tẩm bột .
Mực xào sa tế.
Tôm hùm luộc.
Mực ngũ vị.
Cá hồi xốt chua ngọt.
Mực nướng tỏi ớt.
Mực hoa cúc.
Thịt ba rọi cuộn cá hồi nướng.
Trứng cút bao quản .
Hoa ngũ sắc .
Cá hồi nhồi khoai tây .
Gỏi bưởi chay.
Rau xào thập cẩm .
Cá hồi xào cải thìa.
Mì xào giòn .
Sakê chiên giòn.
Rau sốt cay .
Chả nướng chay .
Cà tím chiên .
Bún xào chay.
Chuối bọc tàu hũ ky.
Lươn chiên giòn.
Lươn xào sả ớt.
Bồ câu quay da giòn.
Chả lươn.
Vằn thắn chiên giòn.
Chuối hấp mặt dừa.
xôi nướng cuộn .
Cá nục hấp.
Dưa chuối chát .
Tôm kho đánh .
Cuốn diếp.
Ốc nhồi nấu chuối .
Chuối xốt caramen.
Thịt luộc giầm tương .
Canh chua bông so đũa cá rô đồng.
Ếch xào lá cách.
Cá tai tượng chiên xù .
Gỏi bầu cá lóc nướng.
Vịt nấu chao .
Cá sốt hấp trứng.
Cá cuốn bún.
Bún khô xào giòn .
Lưỡi vịt rang muối.
Cút tiềm ngũ quả.
Vịt quay trộn măng.
Tôm rang ngũ vị.
Cá hố kho bổi.
Chân gà nướng ngũ vị .
Bông cải bọc chả.
Mì rưới cà chua sốt .
Mì xào tôm.
Mắm lóc.
Mì xào thịt gà, hạt điều.
Lẩu rau .
Dừa kho cà chua.
Mắm đu đủ.
Lẩu dê .
Nem gà kiểu Trung Hoa.
Cánh gà chiên bơ.
Hoa bí nở.
Cơm thái cực.
Canh măng nấu chân giò.
Gà nấu đông .
Mướp đắng nhồi thịt.
Tai lợn ngâm giấm.
Bún riêu cua.
Gà chiên lá dứa.
Lẩu thịt bò .
Hoa kim châm xào.
Chả giò uyên ương.
Bò nướng chanh và bơ .
Hoa cải xào nấm, chao.
Bông hẹ xào sò lụa.
Lẩu cá quả .
Mắm Huế xào thịt.
Nộm mướp đắng.
Đậu phụ mắm tôm.
Mắm cá cơm trộn dứa.
Lẩu mắm.
Hoa lý xào thịt bò.
Hoa bí xào nghêu .
Canh chua hoa so đũa .
Hoa cải xào nấm, chao.
Đậu phụ ngũ vị.
Tràng lợn hấp gừng .
Hến trộn vừng .
Rau càng cua trộn cua.
Bầu luộc trứng.
Cá hấp mía .
Nộm phổ tai.
Cá nướng chanh .
Cá quả nướng ống tre.
Cần tây xào hạt điều .
Chuối đốt rượu .
Sò huyết xốt chua cay.
Chim cút nướng tỏi ớt.
Bò nướng bơ.
Bò nướng mù tạt .
Phở gà.
Cơm gà.
Cá mòi xốt.
Cá ngừ hấp cải rổ.
Bún tôm - thịt luộc.
Bún hoa.
Thịt gà chiên xù .
Nem rau .
Khoai tây bọc thịt bò .
Mì ngũ sắc.
Bò trái dừa.
Gà chiên xốt cam.
Tôm bách hoa .
Nghêu nướng mỡ hành.
Chả trứng hấp.
Cơm tôm.
Gà nướng ớt .
Gà ác tiềm thuốc bắc .
Cá ướp xì dầu bỏ lò .
Tôm bó ngó sen.